谣言类别：失实报道

欺骗指数：★★★★ 危害指数：★★★

谣言内容

“白酒是癌症克星”最近一则轰动整个科学界的消息让广大酒友欢呼雀跃，喝酒居然能防癌！ 2017年11月2日，某大学教授发布了中国白酒一项突破性研究成果：首次在国际上检测并鉴定了中国传统白酒中的非挥发性脂肽化合物地衣素。 脂肽化合物具有重要的生物活性，其抗癌活性，抗病毒活性，溶纤活性和抑菌活性非常突出。这项研究证明了白酒的抗菌、抗病毒、抗肿瘤、抗凝血、降胆固醇的功效，从而揭开了其健康、平衡功能背后的秘密，喝酒可以抗癌！研究发现，固态发酵传统白酒中发现抗病毒、抗癌作用的脂肽类物质地衣素，白酒中也含有“吡嗪类化合物”，这类化合物是心血管的卫士，含有四甲基吡嗪，能够扩张血管，改善微循环及抑制血小板聚集。 在日常生活里，人们总说喝酒伤身，这有点言过其实。在我国传统的中医药理论中，酒有百药之长一说，合理使用能够有效增加中药的疗效。据记载，酒具有“通血脉，散湿气”、“行药势，杀百邪恶毒气”、“除风下气”、“开胃下食”、“温肠胃，御风寒”、“止腰膝疼痛”等作用。所以，适量饮酒对身体是有益处的。 白酒除了具有丰富的文化内涵，还有诸多养身健体之效，想不到我们真是低估了平常爱喝的小酒，居然有如此美好的内在品质！

真相：

专家表示，“白酒抗癌”说法并无依据，“白酒可以肆意喝”更是大错特错，无节制饮酒极容易造成酒精摄入过量。

白酒通常为粮食酿造，有营养成分很正常。网传文章所述白酒中的抗癌、抗病毒物质需用痕量检测技术（在应用科学领域，某种物质的含量在百万分之一以下称为痕量），说明其在白酒中的含量实在太少。换句话说，如果想要白酒里的这些物质起作用，可能得喝下海量的白酒才行。况且，这类物质的具体效果还有待进一步研究。

而摄入过量酒精相较于摄入白酒中的抗癌、抗病毒物质，显然弊大于利。早在1988年，世界卫生组织癌症研究部就得出结论，酒精是一种致癌物质，也是引发人类癌症的主要原因之一。

饮酒后，酒精在肝脏中转化成乙醛，乙醛具有很高的生物毒性。虽然乙醛会再转化为无毒无害的乙酸，但转化率不是百分之百，每次都会有一些乙醛被人体吸收，长此以往便会影响健康。一般来说，男性每天摄入40克酒精，女性20克酒精，就会造成肝脏损伤。

点评：

“白酒抗癌”的说法只是个美丽的误会，小酌怡情，贪杯伤身。单纯地依靠某种饮食抵抗癌症并不可靠，保持营养均衡，谨遵医嘱配合药物治疗才是理智的治疗办法。